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目前分類:【小人吃】吃飯皇帝大,吃很重要 (22)

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好久沒有發寶寶的專屬副食品文了(尤其是燉飯壓~)

小王爺吃過的燉飯食譜還有好多,趕緊先來清出一篇。


家中小寶貝不愛吃青椒、甜椒?矮由~沒關係,我們慢慢來,

青椒味道較重,甜椒相對來說味道還可以,就先從甜椒下手吧!

看雪倫變個魔法,讓甜椒變得酸酸甜甜,小寶貝賞臉吃光光!


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呼~(深深吐口氣)好像很久沒有分享小王爺專屬料理了~(前幾篇都是大小通吃的甜點)

趕緊先繳上一篇燉飯,才不會燉飯檔案壓太多(多到我都不知道要先打哪篇了說~)

 

這次要用味增來入飯喔~味增是大豆蒸煮後加入鹽巴和麴菌發酵產生的食物,

富含成分也很多,有能幫助提升記憶力和學習力的植物性蛋白質、

可促進脂肪燃燒的維生素B群、大豆寡糖則可充當腸道內好菌的食物,幫助好菌繁殖,

大豆異黃酮則能預防骨質疏鬆;味增甚至還能防癌抗老呢!

 

味增營養價值極高,非常適合給寶貝嚐嚐~(不吃就太對不起自己啦)

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上次發長年菜雞湯的食譜時,就有提到長年菜雞湯好喝程度可以直接拿來做燉飯,

(文章請看:【食譜】長年菜雞湯:這樣煮沒苦味,年菜輕鬆上桌! 

今天就是要來教大家做長年菜(芥菜)雞湯燉飯

長年菜(芥菜)有著長命百歲的意義,應該很多人過年都必備這食材吧,

過年如果要煮長年菜,不用再怕吃不完,拿來煮燉飯吧!

話不多說,來看看怎麼做吧~

 

未命名  

喜歡吃軟一點或想節省時間的人可以先把飯煮起來備用(也可用剩飯),

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很多媽咪們應該都備有悶燒杯吧?因為它真的很方便,

不管是外出準備寶寶料理、還是平時繁忙沒空慢慢煮副食品時,

悶燒杯就派上用場,整個超好用的!

繼之前分享的兩篇悶燒杯文之後,今天要再分享一篇更簡單的悶燒杯料理!

就是擅用濃湯來做義大利麵料理啦~

前幾次的小人吃文章分享過「法式玉米濃湯」「花椰濃湯」「青醬」

當時雪倫就有提到,煮較多的濃湯我會把多的湯做成冰磚,要喝要用再解凍就好,

這次就是利用這些冰磚要來做超方便的悶燒杯料理喔!

 

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是甚麼燉飯讓寶寶百吃不膩,一口接一口,吃的欲罷不能?

你沒有想到的濃湯也能變燉飯,讓寶寶超愛!

 

不知道大家平常喝玉米濃湯會不會注意到,通常我們喝到的湯大致上分成兩種,

一種是湯比較清淡,有蛋液也有玉米粒或火腿的(很多平價牛排或簡餐店附湯都是這種);

另一種是濃湯類的,湯裡通常不會有料(包括玉米粒),偶爾會點綴個磨菇或花椰菜而已,

雪倫比較喜歡第二種濃湯類的,湯喝起來香氣十足又有飽足感,

所以今天要來分享這款法式濃湯,然後為了因應小王爺也要吃好料,

又衍伸了燉飯版本,而且還有兩種選擇喔!ㄎㄎ

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呼~雪倫的燉飯食譜已經積了好多款還沒寫,趕緊再釋出幾款,

好紓解我尚未整理、快爆掉的照片檔~

(是說悶燒杯系列跟親子共餐系列也堆積如山啊~恨不得有兩個我,一個顧小王爺,一個專門發文

 

回歸正題,原來地瓜跟芋頭煮成燉飯"加哩啊厚呷"!

芋頭跟地瓜是給寳寶吃副食品常見的食材,不僅取得容易,也較不易過敏,

而且這兩種食材都富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助消化、改善便祕,

這麼好的食物,當然要煮來給寶貝吃啦~

 

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屋呼~好久沒分享小人專屬的副食品了(前幾次都是親子餐點),

今天要來分享兩款簡單的燉飯喔!

 

小王爺快1歲時我就開始慢慢調整副食品給予的方式,

之前以泥狀顆粒狀為主,現在都不打泥囉~頂多攪碎而已,

現在大多以燉飯為主,再佐以親子共餐的餐點,就是小王爺的食物啦!

很多媽咪應該沒有那麼多時間可以慢慢搞出精緻又費工的寶寶餐點吧?

就算雪倫是全職媽媽,但也不可能在廚房一待就很久,

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『1Y前副食品最終分享!』

 

終於來到1Y前最後一次的副食品文啦~(灑花)

接下來邁入另一個階段,1Y以後的副食品變化更多、也更難準備了...

(因為這小子口味吃多了,開始有喜惡出現...搞得老娘好累~)

不過他還是吃不少東西,仍然長的頭好"壯壯",帶他出門,最多人問我:怎麼養的?

因為他的身高體重明顯比同齡大隻,甚至超越比他大的寶寶...(不誇張,有2歲的還比他輕盈苗條...="=)

改天有空再來分享1Y前的寶寶怎麼養可以養的向他那麼身強體壯好了(噗)

 

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『看你吃得好、長得頭好壯壯,媽咪辛苦做飯給你吃也值得!』

 

 

副食品之路終於來到11M囉~從6個月到現在已經吃了好多不同的食物,

想想我也真厲害,可以變出這麼多菜色,可見腦細胞殺了多少~ㄎㄎ

不過,雖然雪倫已經煮過N種菜色,但食材大多都是可以輕易獲得的,

所以有在發漏雪倫的就會知道,既可以變出不同菜色又不用擔心食材取得困難,

有迷有揪感心~~(扭)

 

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『簡單美味小點心,讓寶寶一口接一口!』

 

有些寶寶會有厭奶期或吃膩副食品的時候,這時媽咪們就傷腦筋了,怎樣才能讓寶寶開口吃東西呢?

今天就要來分享一款簡單的寶寶點心,有多簡單呢?

要烤?免!要煎?免!要打麵糊?免!要煮?免!

啥米?!通通都免?那要怎麼做?

來,照著雪倫的圖片,一步驟一步驟照著做,馬上讓你做出美味點心!

而且這次的材料要用到豆腐,所以寶寶厭食時,可以把這道點心直接當一餐嘛ㄟ賽喔

(不過不建議每餐都這樣吃,營養攝取會不夠均衡喔~偶而為之就好~^0^)

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『"吃"果然是他的第二生命,悶燒罐都還來不及打開,就敲湯匙抗議了!』

 

有了象印悶燒杯之後,假日帶著小王爺出門就不再擔心他沒東西吃了!整個超方便~(撒花)

上次初次挑戰悶燒杯是做粥料理,這次想要給小王爺來點不一樣的

上網搜尋一下有機的義大利麵,最後決定下好離手的是義大利有機品牌第一名【有機尼諾Alce Nero】

這次買的是:有機杜蘭潛水貝殼麵(頗大包的~剛好王老爺最近也吵著要我做義大利麵給他)

不過尼諾加的貝殼麵是比較大片的喔,跟市面上那種真的是寶寶一口可以吃的超小貝殼麵不一樣。

 

 

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『美味的魚肉好吃到媽咪每次都想跟你搶來吃啊~!』

 

 

副食品分享來到10M趴兔囉~(趴趴趴趴趴!)

吃到現在最大的不同莫過於冰磚不能再用成泥狀啦~

雖然不至於所有的東西都不可以泥狀,但他少爺就是喜歡大口的滿足感,或有東西咬的滿足感...

所以現在雪倫都會盡量有做顆粒狀的冰磚。

顆粒

就像上圖這樣,菜類的(像高麗菜)我會用切碎機切小碎片,

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『不能調味,媽咪只好不斷變化菜色,讓你吃盡各種口味。』

 

小王爺終於來到10個月囉~(撒花)

來到10個月雪倫就開始在副食品上做點更動,較軟的食材雪倫會切小丁(塊)讓小王爺去咬,

這樣可以訓練他的咀嚼能力,為往後正式吃食物的階段做準備囉!

阿不過因為一直持續找新菜色給他吃,找到我都快要不知道買啥了~

人家是辭窮,我卻是菜窮啊~~(吶喊ing~)

每次買菜都會先看有沒有新花樣,只要找到小王爺沒吃過的食材就好像挖到寶一樣,整個人就很興奮!

沒有發現新菜色的話就會很黯然的默默選個吃過的菜結帳...那種心情的對比很強烈!(果然是當媽的人...Orz)

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『有了秘密武器,以後出門不怕吃不到美味的副食品了!』

 

相信很多媽咪們對於帶已經開始吃副食品的寶寶出門最大的煩惱莫過於「出門吃啥」這個問題了吧?

尤其是1歲以下的寶寶,吃的限制又更多了(外面餐廳的東西又不能隨便給),偶爾跳過一餐以喝奶取代還可以,

但總不能長久如此吧?更何況如果出門2天以上哪能都不吃呢?

隨著寶寶長大,副食品是寶寶攝取營養來源的重要管道啊~

 

 

杯1

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『閃耀著粉紅色光芒的副食品,讓人食指大動。』

 

繼上次分享9-10M的副食品文(上)篇,這次要來分享趴兔囉!

這次的趴兔期間剛好遇到小王爺第一次感冒,食慾有稍微差一點,而且感冒食不太適合嚐試新食材,

所以這次分享的感覺比之前的少一點,不過雪倫覺得還是滿豐富的了...(希望大家別嫌棄呀~)

 

再開始這次的分享之前,還是要重複一下,

每次分享的副食品不是只有給小王爺吃新食材而以喔,而是還會搭配已經吃過的食物,

不然只靠新食材,那不就要寫到天荒地老了...

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 『媽咪做的飯飯超好吃,我最喜歡了!』

 

有了小孩之後,要學的事真的很多,其中最讓各位媽咪爸比們頭痛的事

莫過於『吃』這件事了,母奶、配方奶該怎麼準備一學就會,但副食品可就沒那麼容易了...

除了要注意做法、食材來源、營養均衡,還要擔心小寶貝接不接受,

想必很多人在副食品這條路上,都遇到了"萬事起頭難"吧?

不過沒關係,凡事起頭難,越做越有心得也就越得心應手,

雪倫就常被問到的問題,幫媽咪們解惑喔~

 

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『我也有木瓜牛奶,媽咪親手打的超級好喝!』

 

今天要來分享一個超簡單的寶寶果汁,

1歲以下的寶寶怕引起過敏,所以大多不建議給鮮奶喝,

但炎炎夏日,雪倫喝著自己現打的果汁,也想給小寶貝喝點新鮮的呀~

來來來,今天就教大家怎麼讓寶寶跟我們一起喝木瓜牛奶消消暑吧~

 

 

●  以下分濃郁版 爽口版,分別以藍色紅色字體做區別,步驟一樣的就統一黑色字體。

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『多吃蔬果多健康,媽咪用心讓你營養滿分,棒棒!』

 

因為之前副食品文每次一打都漏漏長一串,

雪倫KEY字KEY到快脫窗...

所以我決定,副食品文還是半個月就總結一次,

不然整裡照片又打字的,都快累死我...(暈~)

SO,這次的9-10M就先分享上半個月的部分啦~

 

2

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五彩冰磚1

『五行顏色冰磚,媽咪立志要讓你嚐盡人間山珍海味~』

 

首圖有沒有給他很養生的感覺?有五行元素在裡頭耶~

自己都覺得厲害,明明在做冰磚的時後沒特別注意色色俱到,

卻做出了"金木水火土"的五行顏色,尼棉說,醬是不是超健康呢~呵呵!

 

 

好啦~轉眼間小王爺9個月了,上次已經分享過8個月前的副食品吃了哪些東西跟做法,

還沒看過的人請往這邊:【小人吃】分享小王爺6-8M副食品總整理 )

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01

『讓孩子乖乖坐好吃飯並不難!』

 

 

還在煩惱每到吃飯時間,就要跟小寶貝玩起你追我跑、老鷹抓小雞的遊戲嗎?

來,你需要一張餐椅,讓小寶貝養成"坐下來"吃飯的好習慣!

 

04

是說雪倫很重視小孩要"教"這件事,

從以前到現在,只要看到外面小孩無法無天的樣子,

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