『美味的魚肉好吃到媽咪每次都想跟你搶來吃啊～！』
副食品分享來到10M趴兔囉～（趴趴趴趴趴！）
吃到現在最大的不同莫過於冰磚不能再用成泥狀啦～
雖然不至於所有的東西都不可以泥狀，但他少爺就是喜歡大口的滿足感，或有東西咬的滿足感...
所以現在雪倫都會盡量有做顆粒狀的冰磚。
就像上圖這樣，菜類的（像高麗菜）我會用切碎機切小碎片，
水果類，我就直接切小丁（像左下的芒果跟右下的鳳梨），
尤其只要有小丁的冰磚，小王爺就會咬的很開心～
果然啊～寳寳越大，就喜歡咀嚼的快感（？），還是要讓他們練習咀嚼這回事喔！
話不多說，讓我們進入這次的正題吧～
● 肉類
1. 吻仔魚
首先要先說明，吻仔魚是很多媽媽給寶寶吃的第一種魚類，但雪倫為什麼沒有這麼做呢？
因為吻仔魚其實是還沒長大的小魚幼苗啊～雖然入菜滋味不錯，但頗受爭議的，
贊成跟不贊成吃吻仔魚的人可說是非常兩極，（尤其現在越來越多人提倡放過那小小魚兒）
雪倫是沒特別禁吃吻仔魚，但也不會特別去吃他，（隨緣就是～噗）
這次會有吻仔魚的出現，是因為王壞尼的長官知道他有小寳寶而推薦給他的，
他們購買的漁民是比較有良心的，會遵守政府開放捕吻仔魚的時間才捕撈，衝著這點，才喜歡跟這老闆買，
所以呀～大家如果真的有要吃吻仔魚，第一要跟有良心的漁民買（這好像很難知道吼～），
再不然就不要太常吃啦～畢竟是小小幼苗...
做法：
（1）吻仔魚先用溫水洗過一遍。
（2）水煮滾後放入吻仔魚，等水再次滾沸即可熄火。（因為雪倫用的吻仔魚算新鮮，如果怕不新鮮或有腥味可以加入薑片一起煮）
（3）因為吻仔魚體積小不好撈，可以用濾網過濾出吻仔魚。
（4）用攪碎機攪碎（或用攪絆棒打至泥糊狀）。
（5）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱做成冰磚。（要加熱給寶寶吃如果還是怕太腥，可以跟蘋果或洋蔥泥一起吃）
2. 多利魚（魴魚）
噹噹噹噹～！標題所說的「新手也可以輕鬆煮出美味的魚肉」就是這個啦～！
多利魚是白肉魚，肉質超級細嫩，沒有魚刺，而且沒有魚腥味！！！
如此厲害的魚兒，你說，是不是不會下廚的人也可以輕鬆料理？
王壞尼最喜歡吃多利魚跟鱈魚了，因為不用挑刺挑得很辛苦～
（噗！他根本就是嬰兒麻～幼稚的意思...啊！應該說是老人啦，老人也不適合有魚刺這樣～XD）
不過鱈魚的肉質比較軟嫩，多利魚相較之下是比較細緻又扎實，而且真的完全沒魚腥味啦！（這是大重點～）
沒魚腥味寶寶就比較不會挑嘴啦～趕快來看看如何簡單料理多利魚吧！
做法：
（1）先將多利魚稍微解凍。（因為小王爺很愛吃魚，所以這次一次蒸兩片）
【雪倫這次是上i3fresh訂購的喔！＜網站：愛上新鮮＞很大片，肉質也很好，有製造日期跟保存期限，且宅配來是密封的，包裝很完整】
（2）切適量薑條（切薑片薑絲也可以），四分之一顆洋蔥切條狀。（雖然沒有魚腥味，但放洋蔥讓魚肉更鮮甜）
（3）因為愛上新鮮得多利魚排太大了，所以切半，每片堆疊之間都夾放洋蔥，薑則隨意擺放，盤內加點水；外鍋半杯水下去蒸煮。
（4）因為剛有加水，煮好的多利魚有很多鮮甜的湯汁。（這於煮得超香！每次熱給小王爺吃都香味四溢，害我忍不住想偷吃）
（5）將魚肉分成小塊跟洋蔥一起放入儲存盒（薑丟掉），再倒魚湯進去，放入冰箱做成冰磚。
（雪倫要給小王爺練習咀嚼，魚肉通常一咬就碎很適合，所以這次就不打泥了；如果是比較小的寶寶可以用攪絆棒打至泥糊狀）
● 蔬菜類
1. 韭菜花
做法：
（1）沖水、泡水、沖水洗淨；切段。（有人擔心韭菜花苞有農藥殘留，如果擔心就去掉囉）
（2）水滾後放入，煮至韭菜花的香味出來就可以了。（很容易聞出來，因為韭菜味很重呀～^^）
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
2. 白蘿蔔（菜頭）
做法：
（1）白蘿蔔洗淨削皮去頭尾，先切成片狀。
（2）再切條狀，然後就可以切成小丁了。（小王爺現在練習咀嚼，蘿蔔蒸熟容易咬爛，所以切小丁）
（3）鍋內加點水避免黏鍋，外鍋一杯水下去蒸（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）蒸好後直接分裝到儲存盒，冷凍做成冰磚；煮蘿蔔的水可以拿來煮米糊。
（寶寶比較小的人，可以跳過第二步驟就直接蒸，蒸好用攪拌棒打成泥狀）
3. 皇宮菜
做法：
（1）沖水、泡水、沖水洗淨。
（2）將葉片切下來，中間的粗梗丟棄不要。（那粗梗的纖維質寶寶無法消化滴～）
（3）水滾後放進去煮約60～90秒，可觀察葉片變軟即可。
（4）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（5）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
4. 芥藍
芥藍跟芥菜不一樣喔，就跟小白菜跟白菜是不一樣滴～千萬不要老鼠、老虎、傻傻分不清楚喔！>_^
做法：
（1）沖水、泡水、沖水洗淨，將葉片連細梗切下來，但梗葉分開放，中間的粗梗丟棄不要。
（2）水滾後先放梗進去煮約60秒，再放葉片下去煮，可觀察葉片變軟即可。
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
5. 白木耳
做法：
（1）先將白木耳洗淨。
（2）水滾後將白木耳放下去煮，觀察水變濃稠、白木耳帶透明即可（小撇步：關火後，雪倫會讓白木耳悶個10分鐘以上，讓湯也富含膠質）。
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
（5）煮白木耳的水不要丟！珍貴的膠原蛋白呀～可以拿來煮米糊（稀飯）。
● 水果類
1. 美濃瓜
做法：
（1）沖洗過，削皮、去頭尾。
（2）切對半切，再切成片狀。
（3）每片狀再對半切，就變成小塊狀。
（4）放入切碎機切碎（或用攪絆棒打至泥狀）。
（5）倒入儲存盒，放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
【P.S.美濃瓜不適合加熱吃喔！雪倫買得這個美濃瓜超甜！但加熱後甜味全不見了！？可以直接退冰後給寶寶吃，詳細做法等會下面會教】
2. 紅心芭樂
之前有介紹過一般芭樂了，（新朋友請看：【小人吃】小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯 ）
不過之前有煮過版本，這次就不先煮過了，不過芭樂口感較硬，加熱可以讓芭樂較軟好入口，
可以等寶寶要吃時連其他冰磚一起加熱就好。
做法：
（1）洗淨後去頭尾，對半切，再切片狀，再切成小塊狀。
（2）放入切碎機切成小顆粒（寶寶較小的話用攪絆棒加點水打至泥狀）。
（3）倒入儲存盒，放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
好啦～10M終於分想完了，剛剛美濃瓜那邊有講到，有些水果不適合加熱，會『走味』！
又或者可以加熱可我不想加熱再給寶寶吃，但又不想讓寶寶吃冰冰的水果泥怎麼辦呢？
雪倫的做法是：先加熱其他冰磚，等加熱完後用殘餘的熱氣溫水果泥！
例一：
（左上）先用電鍋加熱其他食材冰磚，
（左下）等加熱完後，放入美濃瓜冰磚，電鍋鍋蓋蓋住悶個3～5分鐘，美濃瓜冰磚融化就代表溫溫了。
例二：
（右上）先用電鍋加熱其他食材冰磚，
（右下）等加熱完後，放入美濃瓜冰磚即木瓜丁，讓其他食材的熱度融化冰磚或讓水果冰度下降。
上面的方法不僅可以保留水果的甜味，也不會讓寶寶吃到太過冰涼的水果，
至於吃法，之前也講過，可以跟其他食材舀在一起吃，也可以單獨把水果舀出來吃。
後記：
小王爺的食量超級給他「暴發戶」啦！
前一陣子他開始出現每次吃完都很不爽的哭鬧，
所以阿木我就給他曾加一點食量，結果...
他還是不爽！！
後來我乾脆心一狠，瞬間給他加量50ML，結果...
他終於吃完不哭鬧了...（累）
但是以前他吃完心滿意足都會拍手，現在都不拍了...（是還不滿足的意思嗎？拭淚...）
延伸閱讀：
【小人吃】小王爺10-11M副食品總整理（上）-新菜色欲罷不能甜甜好滋味
【小人吃】寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯（初體驗挑戰3日份）
【小人吃】小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯
【小人吃】小王爺9-10M副食品分享（上）-有菜、有果、有肉，健康滿分
【小人吃】"做"副食品少不了的雞絲好幫手該怎麼準備，一次就讓你上手
一篇文章生成不容易，如果喜歡或對你有幫助，歡迎大家不吝嗇動動手指推推唷～
歡迎加入粉絲團唷！
https://www.facebook.com/sheronbabyadam
留言列表
【小王爺】is KING！？ (6)
