『"吃"果然是他的第二生命,悶燒罐都還來不及打開,就敲湯匙抗議了!』
有了象印悶燒杯之後,假日帶著小王爺出門就不再擔心他沒東西吃了!整個超方便~(撒花)
上次初次挑戰悶燒杯是做粥料理,這次想要給小王爺來點不一樣的
上網搜尋一下有機的義大利麵,最後決定下好離手的是義大利有機品牌第一名【有機尼諾Alce Nero】
這次買的是:有機杜蘭潛水貝殼麵(頗大包的~剛好王老爺最近也吵著要我做義大利麵給他)
不過尼諾加的貝殼麵是比較大片的喔,跟市面上那種真的是寶寶一口可以吃的超小貝殼麵不一樣。
OK~主要食材有了,接下來就來看這次得悶燒杯食譜是啥吧~
這次分享兩種義大利麵食譜,剛好適合周休二日寶寶白天的餐點~一天一樣~
● 番茄洋蔥貝殼麵
材料:
貝殼麵1/3杯(悶燒杯)、
洋蔥1/4顆切短條狀(或小丁)、
牛蕃茄1/2顆切小丁(也可用小番茄)
做法:
(1)將貝殼麵放入悶燒杯,再住入沸水至杯內水位線,熱杯5分鐘。
(2)將熱杯熱水倒掉,通心麵另外先倒在一碗內,將洋蔥、番茄放入杯內,注入沸水悶5~10分鐘。
(3)將水倒掉,放入剛熱過的貝殼麵,再注入沸水9分滿,悶2~3小時。
然後就帶著悶燒杯跟餐具出門囉~
出發前放進去悶的貝殼麵,在抵達目的地吃中餐時,剛好可以拿出來給小王爺囉~
是說那天雪倫忘記帶小王爺的湯匙了~幸好餐廳剛好有附兒童餐具,
不過扁狀的湯匙不好舀,將麵倒出來餐廳的兒童碗比較好餵食。
第一次吃義大利麵的小王爺,看來適應得不錯,很喜歡~(是說有他不喜歡吃的嗎?@@)
一口接一口,吃東西的速度依然光速到老木來不及餵...~"~
(我自己都沒能開動,阿你是在急什麼啦~真是)
只好王壞尼趕快喝完他的湯,換他餵,再換雪倫喝湯,如此安然度過用餐時間......
● 奶油洋蔥杏鮑菇貝殼麵
材料:
貝殼麵1/3杯(悶燒杯)、
洋蔥1/4顆切短條狀(或小丁)、
杏鮑菇半條切薄片小丁、
奶油一丁點(就一丁點!不要貪心OVER囉~這不是大人版捏)
做法:
(1)將貝殼麵放入悶燒杯,再住入沸水至杯內水位線,熱杯5分鐘。
(2)將熱杯熱水倒掉,將洋蔥、杏鮑菇放入杯內,用1隻筷子沾點奶油(不要太多,寶寶料理不適合過度調味,只是讓食物有個香味)到杯內,注入沸水9分滿,悶2~3小時。
這次因為沾了點奶油,所以悶燒杯一打開,整個都是奶油香,
不過,雪倫有試喝湯頭,奶油味很淡,只是有奶油香氣。
多了奶油香味的貝殼麵,更是深得小王爺的心!吃到嘴角都帶便當了~呵呵
最後整理幾個點
◎ 悶燒杯的食材要盡量切小丁或薄片(如上圖杏鮑菇)才容易悶熟。
◎ 如果寶寶不愛喝湯的,也可以悶完後把多餘的湯到出來就好,悶的時候還是建議用9分滿的沸水,效果比較好喔!
◎ 洋蔥悶的時機點上面兩種做法都可以,看要怎樣的效果,做法一(番茄口味)的洋蔥會比較軟,做法二(奶油口味)的洋蔥會帶點脆脆口感。
◎ 有時間的人甚至可以將番茄打成泥,當成湯頭,不過如果打成泥,建議等悶個2~3小時完成後,將湯到掉一點,再加入,續悶5~10分鐘。
◎ 尼諾的貝殼麵比較大,小王爺一口試吃的下一個啦,但為了餵食方便,雪倫會用湯匙把麵攪碎一點,媽咪們如果沒有食物剪在身上,只要麵悶的夠軟爛,用湯匙搓一搓、攪拌一下,麵還是可以變的小小碎塊喔!
後記:
雪倫都是起床後就先熱杯或預熱食材,然後就去刷牙洗臉,
然後再回來處裡剩下的食材下去悶,接著就去化妝換衣服、幫小王爺換裝,
出門就把悶燒杯跟餐具帶著,到達目的地就可以吃囉~
與其到外面不知道有什麼可以給寶貝吃,不如就用悶燒杯簡單就能做出寶寶料理!
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