雪倫黃的王府記

王壞尼外婆種了一堆芋頭，雖然比起葉菜類耐放，

但每天看著那幾顆芋頭實在讓人手癢癢，不把它做成什麼就一直放著實在很礙眼，

想了一下先來做個簡單的三吃，有空再連地瓜一起做地瓜圓跟芋圓～

今天要分享的芋頭三吃做法都滿簡單的，如果家裡有芋頭的話可以嘗試看看喔！

大人小孩都通殺的三吃，不用再怕寶寶不吃芋頭、或不知道怎麼料理芋頭了！

● 第一吃：芋泥球

簡單的材料、簡單的做法，成就香味撲鼻的美味餅乾！

網路上看到很多人做小饅頭餅乾或雞蛋餅乾，讓雪倫興起了想做看看類似這種單純又美味的餅乾，

試了幾次，調配出雪倫自己跟小王爺最喜歡的口感，

不用油、減糖、不減風味的一款小餅乾，很適合寶寶吃，大人更是不用擔心熱量超標，

控制烤箱溫度跟烘烤時間，烤軟點會像網路上大家說得有點像孔X餅乾的滋味；

烤酥脆點會很適合搭配茶點來個下午茶，吃起來又比較沒負擔，任君挑選囉～

來看看怎麼做吧～

前陣子分享的菠蘿泡芙大家學會了嗎？有沒有試做看看呢？

（文章：【親子小點】輕鬆做出端得出場的美味波蘿泡芙（含原味版） ）

不過泡芙那篇裡面沒有教大家如何做內餡，所以這就趕快補上內餡做法囉！

尤其學會這3款內餡，平常做其他甜點也都可以運用喔～

只要是可以填裝餡料的，隨便你愛吃哪款囉！

自己做不怕吃不夠，只怕你吃不完啦～ㄎㄎ

我們先從最簡單的開始講起吧～

● 地瓜餡 

還記得農曆年除夕時雪倫在粉絲團PO了一張照片，裡面有當天小試身手的年夜飯料理，

其中甜點的部分就是這個波羅（酥皮）泡芙啦～這個可是大受全家人歡迎唷！

每次去外面吃飯逛街，看到在賣泡芙甜點總是受不了誘惑，總是想買來解嘴饞？

現在不用專門到外面買，自己在家做也可以做出美味的泡芙！

而且老話一句，外面的泡芙都做得很甜，材料又不知道安不安全，

自己動手做給寶貝吃，就不用擔心這些問題啦～

看著泡芙慢慢膨脹，越膨越漂亮，整個好有成就感～

雪倫瘋狂迷上會"膨脹"的甜點食譜，感覺就像變魔術一樣，

看著小點心在烤箱裡慢慢變化，心情就會跟著慢慢的興奮、愉悅，

待成功烤出爐之後，整個人就會沉浸在一股成就感的喜悅之中～

這次就先來分享一款簡單好入門的甜點：舒芙蕾。

既然都說是簡單的，步驟跟材料雪倫都會盡量降成最好準備的方式為主唷～

而且為了迎合小人的胃口，減糖減到最適中的版本，不會像仿間有的過甜，

剛好的甜度讓小王爺愛不釋"口"，又不怕造成寶寶的負擔，大人吃也比較不怕胖啦~

（就是改造成一款可以放心跟寶寶一起吃的親子小點心啦～）

棉花蛋糕這名字實在有夠吸引人，蛋糕能比喻成棉花，到底是有多特別才能這樣呢？

這種日式棉花蛋糕是用燙麵法做出來的，成功的棉花蛋糕應該是非常柔軟有彈性的，

感覺就像看起來吹彈可破的皮膚，摸起來沽溜Q彈，實際上卻非常水嫩～

（這樣比喻有沒有比較能理解棉花蛋糕的神奇之處～ㄎㄎ）

這款蛋糕吃起來比海綿蛋糕還要軟嫩，好吃到寶寶一口接一口，

這麼好吃的東東，當然不多說，就來分享怎麼做的吧～

香酥程度媲美奶酥餅乾，但更適合寶寶！

它不是那種酥脆到會卡ㄘ卡ㄘ的，反而是酥到入口一咬就碎開，化在嘴裡，

所以很適合練習咀嚼的小寳寶吃，不會太硬不好咬喔！

這種雪球餅乾在希臘、德國等歐洲地區都看的到，

成品上會灑上糖粉，加上討喜圓圓外型，整個就像是積雪的雪球一樣，超可愛der！

雪球做法有好幾種，不過主要可以區分兩派，一種是加蛋，一種是不用蛋；

形體更是大小不一，有大到如棒球的，也有小如XX小饅頭的，

雪倫要做的是小顆且不用蛋！不用蛋！不用蛋！（連講三次是有多重要啊～）

這樣不滿1歲或是對蛋過敏的寶貝們也可以吃喔～

1歲以下的寶寶不能吃蛋，或是對蛋過敏的寶寶想吃小點心怎麼辦？

這裡就有一種不用蛋，基本材料只要3種，搭配沾粉配料，就可以變出多種口味的小甜點！

哇！傑克，這真是太神奇了！（好老的梗喔...我被王壞尼同化成同一個年代了="=）

謀共哩無災，這個點新真的猴腮雷（又一個老梗...這篇是老梗大賽來著...）！

有沒有聽過「鮮奶凍」，不要告訴我是果凍的一種...（好冷...）

那有沒有聽過「雪花糕」？不要告訴我又沒聽過喔～（真沒聽過雪倫也不能怎樣就是～）

好啦～其實今天要跟大家分享的就是鮮奶凍，又有人稱做雪花糕，

但是比起「糕」這個形容詞，雪倫覺得「凍」更適合它，

吐司跟麵包是給寳寶替代餐點的方便食物之一，

有時假日外出吃早餐，我也會點個白吐司給小王爺啃，

但是，只單吃白吐司也是會吃膩的啊～

（小子吃多了美食就會挑白吐司了，只愛吃牛奶吐司，一般白吐司入不了他的"口"...）

這時候，媽咪們就又要開始殺腦細胞，想想可以怎麼讓寶寶順利吃進小肚肚裡哩？

那麼就來加點變化，讓寶寶吃點不一樣的吐司吧！

（這次的餐點超簡單，趕快筆記啊～而且可以當正餐也可以當點心喔！）

很多媽咪都會煩惱寶寶挑食不愛吃青菜怎麼辦？總不能讓寶寶一直挑食下去吧～

雖然小王爺算是比較不挑食的寳寶（誰叫"吃"是他的第二生命呢～XP），

他目前的飲食習慣大多是挑『口感』，少部分才會挑『口味』，

但免不了會有吃膩的時候，總是得幫他變換口味der～那要怎麼做哩？

其實副食品只要換個方式，寶寶接受度會高很多喔！甚至會吃得欲罷不能捏～

今天要來分享的兩款青菜濃湯主角就是「菠菜」跟「綠花椰菜」，

菠菜含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵等，豐富的鐵質和葉酸能預防幼兒貧血與壞血病；

綠花椰菜被美國時代雜誌評選十大抗癌食物第二名，有豐富的維生素A、C跟鈣等，能預防癌症，有助骨骼健康。

相信很多媽咪們給寳寶吃的第一、第二種甜點應該都是布丁吧～

但是，很多人只會最簡單的牛奶布丁吧～那如果寶寶吃膩了呢？

免驚，雪倫一次教你五種口味，星期一到五讓你輪流吃都不會膩！

（周休假日就放牛吃草啦～哈哈XOXO～）

● 牛奶布丁（原味）

材料：

啥米？！3種材料就可以用平底鍋做出『入口即化』又『蓬鬆』的香蕉煎餅？！

台灣一年四季都有香蕉可吃，而且香蕉香甜的滋味小王爺可是超愛，

香蕉是種非常棒的水果，它富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢；

還能幫助大腦製造一種化學成分（血清素），這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂，

難怪小王爺只要有香蕉吃就心情很好～

但是呢，香蕉熟透的速度也超快，往往放個1、2天就開始變黑，

過熟的香蕉當然就拿來打香蕉牛奶跟做成甜點囉～

今天要分享的親子共餐是一款香蕉鬆餅，很簡單，用平底鍋就可以做出來了，

繼上次的【小人吃】親子共餐小點--香香甜甜的香蕉煎餅，超好吃der 大獲好評之後，

雪倫這次再來分享一款親子共餐的料理啦～

其實現在小王爺看到我跟王壞尼吃東西都會纏著我們表達他也想吃，

不給他吃他還會給你耍脾氣哩...（真不知道是遺傳到誰...）

而且你騙他也沒用，如果讓他發現他吃的跟我們吃的不一樣，他還會拒吃！

真的拒吃，給我轉頭、吐舌頭、緊閉嘴巴樣樣來，不吃他的就是不吃他的...

所以啦～雪倫現在每天都會煮一餐是親子可以共餐的料理，

滿足他想跟我們一起吃東西的願望...ㄎㄎ

話不多說，來進入正題吧～

現在小王爺也過了1歲這個門檻了，吃的東西種類越來越多，

然後嘴巴也越來越挑，雖然不到挑食不吃的地步，但會很明顯有喜惡，

喜歡的會吃到你餵食速度跟不上；討厭的會吃很久...（年紀小小就很會拿喬...）

所以雪倫只好開始每天選擇一餐變化不一樣的小點給這傢伙嚐嚐～

其他兩餐就一樣吃粥或燉飯囉～畢竟媽媽的時間不是美國的，是寶貴的～哈哈

那麼今天就來分享一款簡單又好吃的小人點心，

簡單到相信每個媽咪拔比都能上手滴！

還不趕快動手筆記～呵呵