『五行顏色冰磚，媽咪立志要讓你嚐盡人間山珍海味～』
首圖有沒有給他很養生的感覺？有五行元素在裡頭耶～
自己都覺得厲害，明明在做冰磚的時後沒特別注意色色俱到，
卻做出了"金木水火土"的五行顏色，尼棉說，醬是不是超健康呢～呵呵！
好啦～轉眼間小王爺9個月了，上次已經分享過8個月前的副食品吃了哪些東西跟做法，
（還沒看過的人請往這邊：【小人吃】分享小王爺6-8M副食品總整理 ）
接下來就要來分享這1個月來小王爺吃了哪些新菜色～
在這之前，雪倫要先提醒大家，小寶貝吃副食品要記得『循序漸進』喔！
什麼是循序漸進呢？
第一，從泥糊狀的副食品要慢慢的保留一些顆粒狀，從細顆粒到粗顆粒，讓寶寶練習『咀嚼』的能力。
如果都一直打成泥糊狀，小心寶寶會學不會正確的咀嚼食物喔！
當然也不要揠苗助長，一開始就留太大塊的塊狀食物，萬一寶寶快速吞嚥，很容易噎到喔！
（小王爺就是一個例子，吃東西總是很急的他，如果太大塊他又忘記咬一咬就吞下去，都會噎到咳個幾下）
第二，從菜類、果類、到肉類，要慢慢的給予不同營養，不能都只吃單一食物。
從口味較清淡的菜類開始，慢慢添加酸甜的水果類，最後再給寶寶吃肉，一樣一樣慢慢來！
不同食物有它不同的養分，想要寶寶營養充足就要均衡飲食。
之前有看到一篇研究報導指出，寶寶在6～12個月時，開始攝取魚類，有助腦部發展，
比起1歲後才開始攝取魚類的寶寶較聰明喔！
（不過如果是過敏寶寶需要等1歲後才能吃的話，可以從添加DHA的奶粉中攝取，餵母奶的媽媽則是本身多吃魚，藉由母奶給寶寶補充DHA）
不過雪倫倒不建議一開始就給魚類喔！
像小王爺也是吃過菜類、水果類都適應良好，才開始給他吃魚肉跟其他肉類。
好啦～那就來看看有哪些新菜色，還有這些新菜色副食品的做法吧～
● 菜類：
1. 地瓜葉泥
做法：
（1）地瓜葉泡水、沖水、泡水（雪倫習慣洗3次較乾淨），梗、葉分開切小段（雪倫只留葉的部分，梗拿去炒給王壞尼吃了～哈哈）。
（2）鍋內放入適量水量，水滾後先放入梗下去煮（約1分鐘），再放入葉的部分稍煮一下（葉子容易熟）。
（3）用攪絆機打至糊狀，冷卻後放入冰箱上層冷凍。
2. 波菜泥
做法：
（1）波菜泡水、沖水、泡水（雪倫習慣洗3次較乾淨），梗、葉分開切小段，細梗給寶寶吃，粗梗留給大人吃
（買菜時一大把，寶寶吃不了那麼多，雪倫就會順便拿來炒菜，當成我跟王壞尼的餐點）。
（2）鍋內放入適量水量，水滾後先放入梗下去煮（約1分鐘），再放入葉的部分稍煮一下（葉子容易熟）。
（3）用切碎機切成碎顆粒（或用攪絆機打至糊狀）。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
3. 青江菜泥
做法：
（1）青江菜泡水、沖水、泡水，梗、葉分開切小段。
（2）鍋內放入適量水量，水滾後先放入梗下去煮（約2～3分鐘，視數量多寡）。
（3）再放入葉的部分稍煮一下。
（4）用切碎機切成碎顆粒（或用攪絆機打至糊狀），冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
4. 甜椒泥
做法：
（1）甜椒洗淨後去頭尾，對半1開2去籽。
（2）再用水沖洗一下，切成長條片狀。
（3）鍋內放入適量水量，水滾後放下去煮（煮至略帶透明狀即熟透）；或放入電鍋蒸煮（外鍋記得放少量的水）。
（4）等稍涼後將皮剝除，因小王爺第一次吃甜椒雪倫才剝皮，吃第二次的話就不用剝皮了（雪倫沒有剝的很仔細，想說帶一點點皮也沒關係，介意的媽咪再剝乾淨一點）。
（5）用切碎機或用攪絆機切成碎顆粒（有趣的是，雪倫將紅黃甜椒分別用攪拌棒跟切碎機試驗，反而切碎機切的較均勻，攪拌棒反而沒有加點水的話會很難打的動）。
（6）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
【P.S. 雖然甜椒帶有一點甜味，但怕甜椒味太重寶寶不接受的話，還是可以搭配水果類一起給寶寶吃喔！】
5. 青椒泥
做法：
（1）青椒洗淨後去頭尾，對半1開2去籽，再用水沖洗一下，切成長條片狀
（因為小王爺已經試過甜椒沒問題，類似的青椒雪倫就懶得再剝皮了，介意的媽咪一樣可以煮完後剝皮）。
（2）鍋內放入適量水量，水滾後放下去煮，煮至略帶透明狀且變軟即熟透
（青椒一包有6顆，所以雪倫分兩次不同煮法煮，發現用水煮較好控制火侯，煮出來的青椒較翠綠；反之用電鍋容易過熱，倒變得有點芥末綠或草綠色了...）。
（3）用切碎機切成碎顆粒（或用攪絆機打至糊狀）。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚（雖然吃起來味道一樣，但還是用水煮顏色較漂亮）。
【P.S. 怕青椒味太重寶寶不接受的話，可以搭配水果類一起給寶寶吃喔！小王爺是不怕青椒啦，跟他爸媽（也就是我們）一樣～呵呵】
6. 莧菜泥
做法：
（1）莧菜泡水、沖水、泡水（雪倫習慣洗3次較乾淨），梗、葉分開切小段。
（2）鍋內放入適量水量，水滾後先放入梗下去煮（約1～2分鐘，視數量多寡），再放入葉的部分稍煮一下。
（3）待稍涼後副入切碎機。
（4）用切碎機切成碎顆粒（或用攪絆機打至糊狀）。
（5）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
7. 南瓜泥
做法：
（1）南瓜整顆充水洗淨。
（2）鍋內放入超過一半鍋內水量，水滾後南瓜放下去煮約2～3分鐘（也可放入電鍋蒸煮約5分鐘），此舉目的是讓南瓜較好切開跟去皮。
（3）對半切開後去籽去皮（也可先去皮再對半切開去籽），再切成小塊狀放入電鍋蒸煮（外鍋半杯～一杯水量，視南瓜多寡而定）。
（4）加點開水後用切碎機（或用攪絆機）打至糊狀，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚（不加水會很難打的動喔）。
8. 蒲瓜（瓠瓜、匏瓜）泥
做法：
（1）整顆充水洗淨後對半切，削皮去籽（怕量太多可一次煮半顆就好）。
（2）切小片狀，加點水放入電鍋蒸煮（加水可避免底部燒焦），外鍋放一杯水（也可用水煮）。
（3）用切碎機切成顆粒狀（或用攪絆機打至糊狀）。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
9. 苦瓜泥
做法：
（1）充水洗淨後去頭尾、對半切。
（2）去籽後再對半切（也就是1開4），然後切斜片狀或小段。
（3）加點水（水量蓋過苦瓜即可），放入電鍋蒸煮，外鍋放一杯水（也可用水煮）。
（4）用切碎機切成顆粒狀（或用攪絆機打至糊狀），冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
【P.S. 給小王爺吃苦瓜時，雪倫都會搭配水果類，讓整碗粥吃起來不僅只有苦味，還帶有更多酸甜滋味，醬就不怕小寶貝排斥啦！】
10. 牛番茄泥（牛番茄是做菜用的算是蔬菜類，一般的小番茄才是水果類）
做法：
（1）洗淨後對半1開2，去頭（連中間的梗），沖水（將耔洗乾淨）。
（2）切成長條片狀，鍋內放適量水，煮至透明狀變軟即可。
（3）煮熟的牛番茄會自己脫皮。
（4）等稍涼後將皮剝除，因小王爺第一次吃雪倫才剝皮，吃第二次的話就不用剝皮了（不介意的媽咪也可不剝）。
（5）用切碎機或用攪絆機打成泥狀。
（6）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
【P.S. 比起小番茄，牛番茄煮過後較酸甜，而不是像水果的甜味而已喔，就是"酸甘甜"啦～】
● 水果類：
1. 蘋果泥
做法【電鍋版】：
（1）洗淨後削皮去籽，切小塊（一般怕氧化會浸泡鹽水，但寶寶不能攝取過多的鹽，可以改泡溫熱水，就能減緩氧化速度）。
（2）內鍋放適量水，外鍋放半杯水。
（3）等稍涼後用切碎機切成顆粒狀或用攪絆機打成泥狀。
（4）煮蘋果的水可稀釋後拿來當寶寶的果汁喝（不要給寶寶喝原汁喔，太甜會養成他們嗜甜）。
（5）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
做法【水煮版】：
（1）洗淨後削皮去籽，切細長片狀；鍋內放適量水，放入蘋果煮至變軟且稍微透明。
（2）煮熟的蘋果是帶點透明的金黃色。
（3）等稍涼後用切碎機切成顆粒狀或用攪絆機打成泥狀。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
【P.S. 兩相比較，漂亮的金黃色澤來說，水煮稍優於電鍋蒸煮，但電鍋蒸煮優於不煮，建議一定要煮熟才不易氧化變黑】
2. 水梨泥（也可用其他梨子）
做法：
（1）洗淨後削皮去籽，切細長片狀；鍋內放適量水，放入水梨煮至變軟且稍微透明。
（2）煮熟的水梨是帶點透明的白色喔，等稍涼後用切碎機切成顆粒狀或用攪絆機打成泥狀。
（3）煮水梨的水可稀釋後拿來當寶寶的果汁喝（不要給寶寶喝原汁喔，太甜會養成他們嗜甜）。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
3. 葡萄泥
做法：
（1）用剪刀連蒂頭將葡萄剪下（保留蒂頭是避免葡萄洗爛掉，也避免髒汙洗進葡萄裡），先用麵粉沾裹葡萄，"輕輕"稍微揉搓。
（2）用水將麵粉沖洗乾淨（大約沖洗2～3次），用麵粉洗過的葡萄晶鹽剃透。
（3）剝去蒂頭後鍋內加水煮熟。
（4）煮熟的葡萄會自動脫皮（皮會爆開的感覺）。
（5）剝皮去籽後，用切碎機切成顆粒狀或用攪絆機打成泥狀。
（6）煮葡萄的水可稀釋後拿來當寶寶的果汁喝（比起蘋果、梨子，煮過的葡萄汁帶有較多的酸甜味）。
（7）葡萄水分較多，切碎後的泥會較水。
（8）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
● 魚類：
1. 鮭魚泥
做法：
（1）檢查是否有刺（須將魚刺完全清楚），將鮭魚切成小片狀，加點薑絲（用老薑味道較強），加點水，放入電鍋蒸煮，外鍋1杯水。
（2）連同魚湯用切碎機切成顆粒狀或用攪絆機打成泥狀（雪倫會先再檢查一刺有無魚刺，媽咪們也可直接買切好且除好魚刺的片狀魚）。
（3）因魚肉帶有油脂，打好的泥會油亮油亮的。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
2. 鱈魚泥
做法：
（1）將鮭魚片加點薑絲（用老薑味道較強），加點水，放入電鍋蒸煮，外鍋1杯水。
（2）去除魚刺後的魚肉放入切碎機，蒸魚時的魚湯不要浪費一起倒進來打成泥。
（3）因魚肉帶有油脂，打好的泥會油亮油亮的。
（4）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
以上，是小王爺的新菜色，接下來打算給他吃菇類、雞肉、其他魚類，
而且還有好多蔬菜類還沒給他嚐試過，
雪倫盡可能多給小王爺嚐試新菜色，已嚐試過的就拿來增加吃的量而已，
多嚐試不同菜色可以發覺是否有過敏的食物，也可以吸收不同的營養，一舉多得！
後記：
呼......每次都吃了好多菜色，打的手好痠...>"<
好啦～各位媽咪們一起加油吧～
要讓寶貝們嚐進各式各樣的山珍美味啦～
相信你們也可以做出這麼五彩繽紛的副食品讓寶貝吃個過癮！
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