雪倫黃的王府記

話說上一次已經分享過小王爺4-8個月都吃些什麼，

（還沒看過的捧由們，這邊請：【小人吃】分享小王爺6-8M副食品總整理） 

也有詳細步驟教大家怎麼做，

但一定還有很多新手爸媽正在煩惱，雖然知道要做哪些副食品，

但我要用什麼東西做這些副食品？做好之後又如何給小人吃呢？

來來來～哩來～來家看麥，哩丟ㄟ災阿安哪這～

雪倫不藏私，攏宗共哈林災！

首先，我們從準備工作講起，

也就是做副食品要有的工具有什麼？

依照做副食品時會用到的順序來講吧～

1. 電鍋/ 鍋子

應該每個人家裡都會有其中一樣吧？沒電鍋至少也有瓦斯爐跟鍋子可以煮東西吧？

只要有這兩種其中一個就可以做出簡單美味的副食品啦～

兩種都有更好，可以看心情決定怎麼做～哈XD

另外電鍋的另一個功用就是加熱副食品，

把做好的冰磚，依據寶寶食量，拿出適合的分量來加熱～

（雪倫的粉紅小電鍋從學生時期就用到現在了，連品牌貼標都掉漆了...

這個用來做小人的副食品這種少量的最剛好了～）

小提醒1：用電鍋加熱葉菜類副食品時，外鍋水不要放太多，

不然蒸太久，你知道的，葉菜類很容易黑掉，你會看到一碗帶有黑色的深綠色泥狀食物！

雪倫曾經有一次就這樣，結果慘不忍睹，且味道聞起來有超重的菜味，

看相跟味道都不好，寶寶怎麼可能願意吃，只好整碗倒掉...

小提醒2：碗外面可以放個鍋子或盤子，不要直接加熱裝有冰磚的碗，可以避免葉菜類變黑。

雪倫有試過，直接將裝冰磚的碗放到電鍋加熱，葉菜類容易黑掉且菜味較重、較苦；

相反地，先在電鍋內放個內鍋或盤子，

葉菜類的冰磚融化後顏色較不易變黑，聞起來菜味也較不會那麼重～

2. 攪拌棒or食物調理機

煮好後的材料就要準備打成泥狀或顆粒狀，

攪拌棒跟調理機都可以製做泥狀食物，所以有些人是買攪拌棒，有些則買調理機，

這兩種有什麼差別呢？

簡單來說，以果汁機來比喻，

就像是一台有簡單基本功能V.S.可以打冰沙可以榨汁的多功能高級機

但卻一樣都可以打果汁，

而攪拌棒跟調理機也是，都一樣可以打成泥，但附加功能多寡的差異而以（當然摳摳也有差）

而雪倫是購入Cuisinart CSB-77TW攪拌棒，

當初也有考慮調理機，但後來考量調理機比較大台，王壞尼一定會嫌他佔空間，

功能雖然比較多，但相對也比較貴，

於是雪倫就估購一下攪拌棒，發現Cuisinart他們家的攪拌棒滿多人推的，

又剛好在網路上看到有團購價（還連副食品保存盒整套一起賣，你說划不划算～︿＿︿），當然衝了！

那一樣是美膳雅的攪拌棒，為什麼是選擇77型號呢？

因為76就只有一根棒（雖然它有粉紅色，讓我這粉紅控整個心癢難耐），

而雪倫是會下廚的人（雖然還沒生小孩前很懶的煮）

總覺得差那一點點錢多了2個套件（其中一個切碎機套件，詹姆士也常在節目上使用類似的東東來做料理）

不管是小人的還是大人的，做菜時搞不好會用上，當然選77啦～

畢竟往後小人吃飯這檔事還有好長一段路要走...（遠望）

（只是...我在寫這篇文章時，發現現在有攪拌棒一樣有很多套件功能的...

然後又是粉紅色？！然後價錢也不貴？！OMG！為什麼要讓我看到～嗚...TwT）

那又有人問，既然要功能多一點，幹嘛不選80型號？

這你就有所不知了，功能不求多夠用就好，

畢竟連雪倫自己都不曉得未來的日子會在廚房耗上多少時間，

搞不好3分鐘熱度，買那麼多錢的東東部就"料ㄎ一ˋ "啊～

言歸正傳，這台77真的好用！

它的攪拌棒除了在它附贈的量杯內可以打以外，在其他容器也可以打，

（意思就是量杯不見也沒關係就是？...＜挖鼻孔＞）

攪碎機則是拿來打蔬菜類的泥狀超好用！

蔬菜類如果用攪拌棒要加點水才好打，用攪碎機不用加水也很好打～

清洗也不用怕洗不乾淨，用完之後容器裝水，

如果是打米糊的話會比較黏，雪倫會加點奶瓶清潔劑，

然後就像打泥一樣，開關按下去轉個幾秒鐘，再拿去充水，

就乾淨溜溜啦～（千萬不要等乾掉了才來洗，你會粉難洗！）

3. 副食品保存盒/分裝盒

做好副食品之後就要裝起來再冰凍，

分裝盒容量從15ml～150ml都有，建議買幾種不同容量分裝盒，

方便在食材上做搭配使用，如50ML米糊+15ML蔬菜泥+30ML地瓜泥= 一餐

雪倫目前有PIGEON貝親離乳食品專用製冰盒15ML、

Vital baby副食品冷凍儲存盒30ML、

Richell利其爾卡通型離乳食物分裝盒50ml、

日本製KOKUBO離乳食品冷凍盒50ML。

貝親跟KOKUBO都是長條狀，做出來的冰磚很適合放到奶瓶或水壺裡，

（做果汁泥很好用，拿出來裝在水壺或水杯很方便）

貝親的盒子左右兩邊各有一個突出的地方，雙手握住這裡，左右掰一掰，冰磚很容易就出來了，

但KOKUBO的非常難拿出來，它必須要退冰一下下之後，再左右轉一轉才好拿，

（貝親的從冰箱拿出來就很好取出冰磚了說～）

不過因為它是長條狀的，很方便，所以還是常用它就是...

然後這兩款都有一個缺點，就是蓋子不是完全密封的，

要另外防止冰箱內其他食物味道加味（方法請看第4點）。

Vital baby跟Richell的也非常大推！

Vital baby就是雪倫跟77攪拌棒一起買組合的～它是英國製的，

底部是軟矽膠材質，冰凍後底部會突出一塊，按壓就可以輕鬆把冰磚推出來，超好用！

它側面有標示ML數，只要達到這個記號點就是30ML了。

（因為太好用了，如果之後有需要大容量的，雪倫會考慮買他的90ML）

Richell的側邊也有標示刻度，以50ML這個來說，他有標25跟50，

所以有時雪倫也會用它來做25ML的冰磚，

雖然它的材質很薄，但可以直接加熱

（雪倫是沒有直接加熱拉，因為我都把當餐的冰磚全部放在同一個碗加熱），

而且非常好取出，從底部稍微一推，冰磚就出來了！

（這個雪倫有需要的話也會考慮再買他們的100或150ML）

4. 保鮮拉鍊袋/ 保鮮盒

 有的副食品分裝盒是緊密的，有的蓋子則是啷啷的，

所以為了確保小王爺的冰磚沒有"加味"，雪倫通常會放到保鮮袋裡或保鮮盒裡。

相信很多人家裡的冰箱都是上下兩層那種，

（畢竟那種分好幾層好幾個門的冰箱都好高"貴"，不是每個家庭都能擁有的～＞"＜）

冷凍庫也不可能只有冰寶寶的冰磚，（除非你家不開伙還比較有可能）

總還會冰其他的東西，（雪倫的婆婆就冰了一堆食材在冰箱）

所以，為了確保寶寶吃到的是原本的味道，

如果不能確保分裝盒是密封的，還是勤勞一點再用個保鮮袋或保鮮盒吧～

後記：

以上就是How to do的準備工具，

已經知道怎麼做，也做了美味的副食品，

接下來就是要怎麼給寶寶吃呢？

下一篇就來分享有關"吃"副食品的雞絲跟如何養成寶寶吃飯的好習慣吧～

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