『看你吃得好、長得頭好壯壯，媽咪辛苦做飯給你吃也值得！』
副食品之路終於來到11M囉～從6個月到現在已經吃了好多不同的食物，
想想我也真厲害，可以變出這麼多菜色，可見腦細胞殺了多少～ㄎㄎ
不過，雖然雪倫已經煮過N種菜色，但食材大多都是可以輕易獲得的，
所以有在發漏雪倫的就會知道，既可以變出不同菜色又不用擔心食材取得困難，
有迷有揪感心～～（扭）
從小王爺8、9個月開始，雪倫就已經漸漸把某些食材留顆粒或小塊狀，
就是要讓小王爺練習咀嚼，事實證明他咬得真好...把老木的手腳拿來練習時就知道他咬的力道...
而且現在如果整碗粥裡沒有顆粒或塊狀食材的話，他還會翻臉以為你在騙他，
他的認知好像已經進階為「有咬到東西才是在吃飯」...（但太硬的他又會咬一咬吐出來，整個就是超難搞的他...）
所以啦～雪倫現在得富食品大多不打泥囉！而是打成碎顆粒或直接切小塊～
話不多說，來看看這次有啥菜色吧～
● 肉類
1. 洋蔥黃金菇雞
哈哈，標題的黃金雞就是這個啦～
這次的菇類名稱真的就叫做「黃金菇」，你說這名字威不威？黃金耶～"孔金"ㄟ喔！噗～
外表也確實像黃金般的色澤，看起來很可口～
做法：
（1）黃金菇用手絲成小朵，沖水、泡水洗乾淨。
（2）半顆洋蔥去頭尾跟外皮後洗淨，逆紋切條狀。
（3）切好的洋蔥可以趕快淨泡到水裡避免眼睛刺刺流淚。
（4）去骨雞腿肉如果有雞皮把皮去掉（才不會太油），然後剁成小塊。
做法：
（5）切成小塊的雞腿肉用熱開水浸泡一會，去除血水。
（6）把雞肉、洋蔥、黃金菇通通放到鍋子裡，鍋內加點水，剛好蓋過食材就好。
（7）外鍋放半杯水下去蒸（外鍋水不要太多避免肉煮太老）。
做法：
（8）蒸好的黃金菇雞可以用濾網把雞湯濾出來。
（9）雞湯有洋蔥跟黃金菇的甜，還有雞肉的香，很適合拿來煮其他食材或粥的基底高湯。
（10）放入切碎機切碎（或用攪絆棒打至泥狀）
（11）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
2. 牛奶洋蔥飛虎魚
嘻嘻，標題的牛奶魚就是這個啦！因為加了牛奶洋蔥啊～（很冷哇栽...="=）
但是牛奶洋蔥真的較甜一點，比較沒有一般洋蔥那麼重的洋蔥味～
做法：
（1）半顆牛奶洋蔥去頭尾、外皮後洗淨，中間有綠色的部分去掉。
（2）逆紋切條狀，在對半切小條。（因為待會沒有要用攪拌棒，所以先切小塊）
（3）真空包裝飛虎魚不要拆包裝，直接連包裝一起浸泡水裡退冰。
（飛虎魚跟上次多利魚都一樣是跟i3fresh愛上新鮮訂購的）
（4）這塊飛虎魚還滿厚的，切點薑片連同洋蔥一起鋪滿飛虎魚。
做法：
（5）外鍋放半杯水下去蒸，蒸好的牛奶洋蔥幾乎透明。
（6）飛虎魚有魚刺但不多，用手把魚肉絲成小碎片，順便把魚刺跟魚皮去除。
（飛虎魚的魚皮不建議給寶寶吃，因為像鱷魚皮那麼厚...誇張了）
（7）先把魚肉裝進儲存盒，再把洋蔥跟魚湯裝進儲存盒。（確保每個冰磚都有魚肉、魚湯、牛奶洋蔥）
（8）冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。（寶寶還不太會咀嚼的，記得用攪拌棒打成泥狀喔～）
● 青菜類
1. 澎湖野生海菜
海菜熱量低、膳食纖維高，吃起來口感"估溜估溜"，非常適合給寶寶吃喔～（減肥也很適合就是XD）
不管是熬粥、煮湯，單吃或配飯吃通通都很好吃～（大心）
只要粥裡有加了海菜，小王爺都吃的啵棒，吃得意猶未盡喔！我想是它的口感很容易讓人上癮唄～^w^
海菜也是i3fresh愛上新鮮一起打包帶走的，買了兩份，一份小王爺吃，
一份煮湯我跟王老爺喀了，煮出來的湯可是香甜可口，王老爺直呼好吃～所以回購機率超高！
（下次也來開個大人版的食譜好了～呵呵）
做法：
（1）（2）海菜解凍後，寶寶吃得我會用濾網再沖洗過一遍，大人吃的就直接煮了。
（3）水滾後下海菜，大約煮30～45秒就可以了，不要煮過熟，避免冰磚加熱後煮過老。
（當餐吃的話至少煮個60秒喔～）
（4）野生海菜又細又咕溜，用濾網把海菜過濾出來。
（5）煮海菜的湯可以拿來當高湯基底，道理跟紫菜、昆布高湯一樣。
（6）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
2. 大陸A菜
ㄟ...這種菜又叫「大陸妹」，跟一般A菜不是同一個喔，長得也不太一樣～
（之前有分享過一般A菜泥:【小人吃】分享小王爺6-8M副食品總整理 ）
做法：
（1）沖水、泡水洗淨後，切除尾端。（因為葉片不會太長，待會要切碎或打泥，就先不切小片了）
（2）水滾後，丟進去煮，從草綠色變鮮豔的綠色就熟了，約1分鐘。
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
3. 韭菜黃
之前有分享過韭菜花：【小人吃】小王爺10-11M副食品總整理（下）-有新手也能輕鬆煮出美味的魚肉
做法：
（1）韭菜黃容易卡塵土，雪倫會一根一根洗乾淨，而不是整把同時洗。
（2）切小段，水滾丟下去煮，濃烈的韭菜味飄出來就差不多了，大概45～60秒。
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀），倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
4. 水蓮
水蓮長得又細又長，好像頭髮，不過吃起來有淡淡的蓮香，口感較脆喔～
做法：
（1）水蓮沖水、泡水洗淨後，切小段。（不然這麼長是要怎麼料裡，是吧？...）
（2）水滾後丟下去煮，大約煮個1～2分鐘，雖然口感較脆，但煮太老也不好吃。
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀），倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
5. 杏鮑菇
之前姑類我都跟魚肉或雞肉一起煮，這次想讓小王爺單純品嘗菇類的香甜，所以直接單煮了～
做法：
（1）杏鮑菇洗淨後切小片。
（2）水滾後丟進去煮，等杏鮑菇從白色煮成米黃色，變得軟軟的就好了。（煮杏鮑菇水也可以當煮粥的高湯）
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
6. 紅蘿蔔
之前就給小王爺吃過紅蘿蔔泥了（【小人吃】分享小王爺6-8M副食品總整理 ），
這次要讓他嚐試細條狀的食物，就選紅蘿蔔啦～
不過不知道是不是叫不長吃細條狀的東西（都吃小塊的），他咬一咬有時會吐出來研究......ㄜ
做法：
（1）洗淨後削皮，去頭尾，先切片狀再切成細條狀。
（2）水滾後放入紅蘿蔔煮（也可用電鍋蒸），等水變色（紅蘿蔔的顏色），紅蘿蔔夾起來看看是否變軟，軟了就可以熄火。
（3）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。
7. 甜菜根
這種菜頗妙的，外表顏色超鮮豔，但吃起來味道很淡，營養價值卻不小。
到是他鮮豔的顏色可以拿來做很多料裡或點心，改天分享～
做法：
（1）甜菜根跟地瓜一樣，表皮有很多土，洗乾淨後削皮；切成片狀。
（2）甜菜根較不易軟爛，水煮約5～10分鐘，也可以用電鍋煮會比較易軟，但我要做冰磚，之後會再加熱，所以用水煮就可以了。
（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）。
（4）倒入儲存盒，冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚。（煮甜菜根的水可以拿來煮粥，米飯會變成粉紅色或紫紅色喔～）
● 水果類
1. 清境黃金果
這水果雪倫也是第一次吃，婆婆說水果攤很多人在買這個就買回來試吃了...
黃金果切開後接觸到空氣馬上會變黃（比蘋果還要厲害...），所以最適合直接吃～
它的果肉很軟，吃起來有龍眼的淡淡香味，但沒那麼甜，超適合給寶寶吃，不怕太甜！
本來要跟小王爺一起分享著吃，結果好吃到他根本不給我吃...一直狂叫我挖給他吃...（太慢還翻臉這樣..>"<）
做法：
黃金果外皮稍為用水沖洗，避免拿的時候髒東西沾黏到果肉。
對半切開後，直接用湯匙挖起來吃。
中間的小梗跟超大顆籽挖掉不要吃喔～
2. 金圓頭奇異果
這種金黃果肉的奇異果酸度比較沒那麼高，較適合給寶寶吃～
（是說後來我吃綠色的小王爺也吵著要吃，吃了也頗愛就是...）
做法：
（1）奇異果表皮有很多細毛，先輕輕搓洗過一遍，再把外皮削除，切去頭尾。
（2）要切果肉時，雪倫會再沖洗一遍，避免細毛沾黏。切成小塊狀就可以給寶寶吃了，奇異果肉很軟，寶寶會很愛。
3. 葡萄柚
沒有榨汁機，或試想給寶寶吃葡萄柚的果肉該怎麼辦呢？
做法：
（1）像切柳丁一樣，把葡萄柚切開成片狀，然後用都刀子先把果肉從模的地方切開。
（2）然後在沿著下圓的果皮把果肉切開，整片果肉就可以剝離了。
（3）切除來的果肉可以打成果泥或果汁，或是直接吃也可以。
（右下圖小王爺就直接吃，眉頭完全不皺一下...太厲害了！）
（4）也可以用較尖的湯匙直接挖果肉。
4. 西洋梨
西洋梨有紅色跟綠色的，兩種雪倫都吃過，味道其實不會差太多，
大家可以看買到哪種顏色的就用哪種，不限定顏色囉～
不過要注意西洋梨"吃軟不吃硬"，要放室溫，可以摸它前端蒂頭的部分，等軟了再吃喔！
個人是覺得他跟一般梨子的味道非常不一樣，有種像荔枝的甜味，但沒有荔枝或水梨那麼甜，
果肉也沒一般梨子那麼硬，這個比較軟一點，小王爺咬個幾下就可以吞了，
這個也很推薦給不想讓寶寶太嗜甜的媽咪們喔！
做法：
（1）西洋梨洗淨後消除果皮，去頭尾。
（2）像蘋果一樣，中間的籽切除，然後切小塊就可以直接吃囉～（較小的寶寶可以用攪拌棒打成泥再吃）
後記：
有些媽咪在做富食品時，會直接搭好口味，比如說南瓜雞肉粥，然後整碗粥煮好就分量做成冰磚，
但雪倫比較偏好各種食材分開做冰磚，每天每餐要什麼口味都可以隨意搭，
這樣的好處是這餐口味寶寶不喜歡，下餐就可以調整冰磚口味，而不用逼寶寶一直吃同樣口味的米糊。
就好像你做好3餐份的南瓜雞肉粥，寶寶就要連續吃3餐的南瓜雞肉粥，不會膩嗎？
除非每餐你都現做，不然一樣要做成冰磚的話，會比較建議煮可以一起煮，
但做成冰磚時，每種食材分開放囉！醬才能搭出無限種口味的粥麻～是不是～
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