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很多媽咪們應該都備有悶燒杯吧?因為它真的很方便,

不管是外出準備寶寶料理、還是平時繁忙沒空慢慢煮副食品時,

悶燒杯就派上用場,整個超好用的!

繼之前分享的兩篇悶燒杯文之後,今天要再分享一篇更簡單的悶燒杯料理!

就是擅用濃湯來做義大利麵料理啦~

前幾次的小人吃文章分享過「法式玉米濃湯」「花椰濃湯」「青醬」

當時雪倫就有提到,煮較多的濃湯我會把多的湯做成冰磚,要喝要用再解凍就好,

這次就是利用這些冰磚要來做超方便的悶燒杯料理喔!

 

 

 ● 法式玉米濃湯小花麵

 ◎ 材料:

法式玉米濃湯    50ML(玉米濃湯做法請點我

小花造型義大利麵    50ML(這種小花麵超級小,大概只有寶寶指甲大小,很適合小寳寶食用喔)

   1小匙

胡椒鹽    適量

 

 ◎ 做法:

玉1

1. 將小花麵放入悶燒杯內,,注入沸水至杯內水位線,熱杯5分鐘。

   5分後將水倒掉,再注入沸水9分滿,加入1小匙鹽,悶30分鐘。

    同時玉米濃湯冰磚放入電鍋內解凍。

2. 悶完後將水倒掉(留一點水沒關係,不用倒到一滴不勝),將加熱後的玉米濃湯倒入悶燒杯。

  (小花麵較薄,悶30分鐘就有軟爛的口感,用其他麵條體積越大要悶越久)

3. 再加入一些胡椒鹽增加香氣。

   (因為玉米濃湯已經有調味過,所以悶完後就不做過多的調味,可以試看看鹹度,不夠再加)

 

玉2

攪拌均勻之後就是一碗美味的玉米濃湯義大利麵了!

 

 

 ● 綠花椰濃湯貝殼麵

◎ 材料:

綠花椰濃湯    50ML(玉米濃湯做法請點我

義大利貝殼麵    50ML

   1小匙

胡椒鹽    適量

起司    1片

 

◎ 做法:

綠1

1. 將貝殼麵放入悶燒杯內,,注入沸水至杯內水位線,熱杯5分鐘。

2. 5分後將水倒掉,再注入沸水9分滿,加入1小匙鹽,悶40分鐘。

    同時花椰濃湯冰磚放入電鍋內解凍。

3. 悶完後將水倒掉,將加熱後的濃湯倒入悶燒杯。

4. 再加入一些胡椒鹽跟起司,趁熱攪拌均勻。(加起司是要讓麵香氣更濃郁,也可以不加)

 

綠2

整個拌勻後就是美味的花椰菜濃湯義大利麵啦!厚呷喔~不怕有菜味~

 

 

 ● 青醬雞肉義大利麵

◎ 材料:

青醬    30ML(青醬做法請點我

洋蔥高湯    30ML

英文字母造型義大利麵    50ML

雞胸肉    適量(切成雞絲條狀)

   1小匙

奶油    1小匙

胡椒鹽    適量

 

◎ 做法:

青1

1. 洋蔥高湯冰磚、青醬冰磚一起放入電鍋內加熱解凍。

2. 將字母麵放入悶燒杯內,,注入沸水至杯內水位線,熱杯5分鐘。

3. 5分後將水倒掉,放入雞絲,再注入沸水9分滿,加入1小匙鹽,悶40分鐘。

4. 悶完後將水倒掉,加入1小匙奶油,趁熱拌勻。

5. 將加熱後的青醬倒入悶燒杯。

6. 再加入一些胡椒鹽攪拌均勻。

 

青2

拌勻後就是一碗香噴噴的青醬義大利麵了!

 

 

 ●  小提醒:

1. 義大利麵悶熟的時間會因不同造型(體積)、多寡而有不同,如小花麵因為超薄超小,30分就可悶到軟爛。

    但一般小型貝殼麵悶30分可能是Q彈而以,要軟爛的口感至少要悶40分,甚至輛多一點可能要悶1小時才夠軟。

    (像之前雪倫用的尼諾貝殼麵體積較大,量一放多就需要悶1~2個小時才會有"軟爛"的口感)

    請依不同麵款跟平時寶寶愛吃的口感,決定悶的時間喔~

 

2. 如果是要外出需要的話,雪倫會建議起床刷牙前先做熱杯跟解凍的動作,等刷牙完就可以做悶的動作,

    等到自己跟寶寶都準備好要出門了,若以經過30分就可以直接將濃湯倒入杯內並調味,

    拌勻後蓋緊蓋子,可以保持溫度,帶出門,就隨時都可以開動囉!

 

 

1

這幾款偷吃步的悶燒杯義大利麵不要小看它好像簡單平凡

 

2

箇中滋味之美妙,可是讓小王爺每次吃悶燒杯義麵料理都迫不急待壓~

 

3  

雪倫也有吃,真的好吃!

 

 

 後記:

今天的偷吃步悶燒杯料理超好吃,

只要平常多煮的濃湯、青醬不要浪費,做成冰磚,

就可以來個簡單又美味的悶燒杯料理喔~

我有時晚餐想煮重口味料理給王老爺吃,又懶的另外再弄小王爺的,

就直接用這種方式來準備小子的餐點喔!

 

 

 延伸閱讀:

【小人吃】寶寶外出「吃」就靠悶燒杯-來個有機貝殼麵吧! 

【小人吃】寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯(初體驗挑戰3日份) 

【小人吃:1Y燉飯簡單做】濃香醇的法式玉米濃湯,一湯兩吃超給力! 

【小人吃:親子共餐】寶寶不愛吃菜?「濃湯」法寶解救你的煩惱! 

【小人吃】青醬簡單做,大人、小孩一次搞定燉飯、義大利麵 

還有好多小人們怎麼吃的文章請點我~ 

 

 

 

文章打起來也是很累der,如果喜歡或對你有幫助,敗偷敗偷、動動手指推推唷~

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