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話說上一次已經分享過小王爺4-8個月都吃些什麼,

(還沒看過的捧由們,這邊請:【小人吃】分享小王爺6-8M副食品總整理) 

也有詳細步驟教大家怎麼做,

但一定還有很多新手爸媽正在煩惱,雖然知道要做哪些副食品,

但我要用什麼東西做這些副食品?做好之後又如何給小人吃呢?

來來來~哩來~來家看麥,哩丟ㄟ災阿安哪這~

雪倫不藏私,攏宗共哈林災!

 

 

首先,我們從準備工作講起,

也就是做副食品要有的工具有什麼?

依照做副食品時會用到的順序來講吧~

 

1. 電鍋/ 鍋子

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應該每個人家裡都會有其中一樣吧?沒電鍋至少也有瓦斯爐跟鍋子可以煮東西吧?

只要有這兩種其中一個就可以做出簡單美味的副食品啦~

兩種都有更好,可以看心情決定怎麼做~哈XD

另外電鍋的另一個功用就是加熱副食品

把做好的冰磚,依據寶寶食量,拿出適合的分量來加熱~

(雪倫的粉紅小電鍋從學生時期就用到現在了,連品牌貼標都掉漆了...

這個用來做小人的副食品這種少量的最剛好了~)

 

小提醒1:用電鍋加熱葉菜類副食品時,外鍋水不要放太多,

不然蒸太久,你知道的,葉菜類很容易黑掉,你會看到一碗帶有黑色的深綠色泥狀食物!

雪倫曾經有一次就這樣,結果慘不忍睹,且味道聞起來有超重的菜味,

看相跟味道都不好,寶寶怎麼可能願意吃,只好整碗倒掉...

小提醒2:碗外面可以放個鍋子或盤子,不要直接加熱裝有冰磚的碗,可以避免葉菜類變黑。

雪倫有試過,直接將裝冰磚的碗放到電鍋加熱,葉菜類容易黑掉且菜味較重、較苦;

相反地,先在電鍋內放個內鍋或盤子,

葉菜類的冰磚融化後顏色較不易變黑,聞起來菜味也較不會那麼重~

 

 

2. 攪拌棒or食物調理機

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煮好後的材料就要準備打成泥狀或顆粒狀,

攪拌棒跟調理機都可以製做泥狀食物,所以有些人是買攪拌棒,有些則買調理機,

這兩種有什麼差別呢?

簡單來說,以果汁機來比喻,

就像是一台有簡單基本功能V.S.可以打冰沙可以榨汁的多功能高級機

但卻一樣都可以打果汁,

而攪拌棒跟調理機也是,都一樣可以打成泥,但附加功能多寡的差異而以(當然摳摳也有差)

 

而雪倫是購入Cuisinart CSB-77TW攪拌棒

當初也有考慮調理機,但後來考量調理機比較大台,王壞尼一定會嫌他佔空間,

功能雖然比較多,但相對也比較貴,

於是雪倫就估購一下攪拌棒,發現Cuisinart他們家的攪拌棒滿多人推的,

又剛好在網路上看到有團購價(還連副食品保存盒整套一起賣,你說划不划算~︿_︿),當然衝了!

 

那一樣是美膳雅的攪拌棒,為什麼是選擇77型號呢?

因為76就只有一根棒(雖然它有粉紅色,讓我這粉紅控整個心癢難耐)

而雪倫是會下廚的人(雖然還沒生小孩前很懶的煮)

總覺得差那一點點錢多了2個套件(其中一個切碎機套件,詹姆士也常在節目上使用類似的東東來做料理)

不管是小人的還是大人的,做菜時搞不好會用上,當然選77啦~

畢竟往後小人吃飯這檔事還有好長一段路要走...(遠望)

(只是...我在寫這篇文章時,發現現在有攪拌棒一樣有很多套件功能的...

然後又是粉紅色?!然後價錢也不貴?!OMG!為什麼要讓我看到~嗚...TwT)

那又有人問,既然要功能多一點,幹嘛不選80型號?

這你就有所不知了,功能不求多夠用就好,

畢竟連雪倫自己都不曉得未來的日子會在廚房耗上多少時間,

搞不好3分鐘熱度,買那麼多錢的東東部就"料ㄎ一ˋ "啊~

 

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言歸正傳,這台77真的好用!

它的攪拌棒除了在它附贈的量杯內可以打以外,在其他容器也可以打,

(意思就是量杯不見也沒關係就是?...<挖鼻孔>)

攪碎機則是拿來打蔬菜類的泥狀超好用!

蔬菜類如果用攪拌棒要加點水才好打,用攪碎機不用加水也很好打~

 

清洗也不用怕洗不乾淨,用完之後容器裝水,

如果是打米糊的話會比較黏,雪倫會加點奶瓶清潔劑,

然後就像打泥一樣,開關按下去轉個幾秒鐘,再拿去充水,

就乾淨溜溜啦~(千萬不要等乾掉了才來洗,你會粉難洗!)

 

 

3. 副食品保存盒/分裝盒

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做好副食品之後就要裝起來再冰凍,

分裝盒容量從15ml~150ml都有,建議買幾種不同容量分裝盒

方便在食材上做搭配使用,如50ML米糊+15ML蔬菜泥+30ML地瓜泥= 一餐

 

雪倫目前有PIGEON貝親離乳食品專用製冰盒15ML

Vital baby副食品冷凍儲存盒30ML

Richell利其爾卡通型離乳食物分裝盒50ml

日本製KOKUBO離乳食品冷凍盒50ML

 

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貝親跟KOKUBO都是長條狀,做出來的冰磚很適合放到奶瓶或水壺裡,

(做果汁泥很好用,拿出來裝在水壺或水杯很方便)

貝親的盒子左右兩邊各有一個突出的地方,雙手握住這裡,左右掰一掰,冰磚很容易就出來了,

但KOKUBO的非常難拿出來,它必須要退冰一下下之後,再左右轉一轉才好拿,

(貝親的從冰箱拿出來就很好取出冰磚了說~)

不過因為它是長條狀的,很方便,所以還是常用它就是...

然後這兩款都有一個缺點,就是蓋子不是完全密封的,

要另外防止冰箱內其他食物味道加味(方法請看第4點)。

 

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Vital baby跟Richell的也非常大推!

Vital baby就是雪倫跟77攪拌棒一起買組合的~它是英國製的,

底部是軟矽膠材質,冰凍後底部會突出一塊,按壓就可以輕鬆把冰磚推出來,超好用!

它側面有標示ML數,只要達到這個記號點就是30ML了。

(因為太好用了,如果之後有需要大容量的,雪倫會考慮買他的90ML)

 

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Richell的側邊也有標示刻度,以50ML這個來說,他有標25跟50,

所以有時雪倫也會用它來做25ML的冰磚,

雖然它的材質很薄,但可以直接加熱

(雪倫是沒有直接加熱拉,因為我都把當餐的冰磚全部放在同一個碗加熱)

而且非常好取出,從底部稍微一推,冰磚就出來了!

(這個雪倫有需要的話也會考慮再買他們的100或150ML)

 

 

4. 保鮮拉鍊袋/ 保鮮盒

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 有的副食品分裝盒是緊密的,有的蓋子則是啷啷的,

所以為了確保小王爺的冰磚沒有"加味",雪倫通常會放到保鮮袋裡或保鮮盒裡。

 

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相信很多人家裡的冰箱都是上下兩層那種,

(畢竟那種分好幾層好幾個門的冰箱都好高"貴",不是每個家庭都能擁有的~>"<)

冷凍庫也不可能只有冰寶寶的冰磚,(除非你家不開伙還比較有可能)

總還會冰其他的東西,(雪倫的婆婆就冰了一堆食材在冰箱)

所以,為了確保寶寶吃到的是原本的味道,

如果不能確保分裝盒是密封的,還是勤勞一點再用個保鮮袋或保鮮盒吧~

 

 

 

後記:

以上就是How to do的準備工具,

已經知道怎麼做,也做了美味的副食品,

接下來就是要怎麼給寶寶吃呢?

下一篇就來分享有關"吃"副食品的雞絲跟如何養成寶寶吃飯的好習慣吧~

 

 

 

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雪倫黃的王府記

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  • 請問Vital baby 和Richell的密封性好嗎
  • Vital的蓋子是另外蓋上去的,沒有蓋緊的話會流出來,所以只要蓋緊聽到小小的"扣"一聲,基本上是算滿緊密的。
    Richell的蓋子是跟盒子連在一起,加上他的材質比較軟,所以蓋緊時不會有聲音,要自己把3邊都壓好(一邊是連接處),不能靠聽聲音。但不需要很大力啦,只是要壓進去才代表蓋緊了,只要有壓好上蓋的部分,也算滿密封的。
    我介紹的四種只有PIGEON貝親、日本製KOKUBO這兩種無法完全密封,你提到的兩種都可以喔~比較不會有冰箱食材味道跑進去~

    sheronbaby 於 2015/04/20 10:47 回覆

  • 訪客
  • 請問你說之後有看到一款也讓你心動的是那個牌子呢?
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