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關於寶寶吃副食品這件事,其實雪倫並不心急,

一來是小王爺體重總是超標(每次去打預防針都被醫生笑,雖然醫生是邊誇他可愛邊笑...<嘆>

二來是雪倫希望"慢慢"養成他不挑食的習慣,所以採取"慢慢"讓他嚐嚐不同食物的味道,

米餅那些更是完全不打算這麼早給甜頭

尤其在小王爺牙齒還沒長的情況下(小王爺6個月後才開始長牙),雪倫也就更不急了...

 

 

雖然4個月開始就可以給副食品,但雪倫是等到小王爺6個月時才開始餵食副食品,

(小提醒:副食品最晚6個月就要給囉~不要拖到7、8個月喔)

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雪倫給副食品的原則有:

1. 從「原味」給起:

也就是從味道最簡單的時材給起,舉例來說,蔬果跟米飯先後順序為:米糊→蔬菜→水果,

米糊再細分,又可依序給:十倍粥→七倍粥→五倍粥,

依米的種類則可依序給:白米→白米+糙米(五穀米)→糙米(五穀米)

 

2. 從「簡單」做起:

小寶貝們初接觸到「食物」,在準備副食品時以「簡單」烹調為主,

盡可能先單純以「蒸」、「水煮」來烹調食材,

待小寶貝們開始習慣吃副食品之後,在慢慢加入高湯來「蒸」、「水煮」食材,

千萬避免用油去烹調小寶貝的副食品,畢竟他們小小的身體器官不像大人成熟,

若一個不小心沒拿捏好,很容易造成他們腎臟的負荷!

 

3. 從「適量」吃起:

觀察寶寶的食量變化,剛開始目的只是讓寶寶嚐嚐,只給15-30ML試看看,

後面則可能為了取代某一餐,就可能要給到100-150ML。

主要還是觀察寶寶接受度,以及每次吃完是否有剩下或吃不夠,做為下次進食多寡的參考。

 

 

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因為王壞尼外婆家會自己種些菜,不定時採收後都會拿來給王壞尼他們家煮,

所以雪倫平時準備的食材以家裡現有的為主

(反正他外婆種的菜絕對不會亂灑農藥,小寶貝吃得也比較安心)

並不以網路上或書上提到該給小寶貝吃的順序來做副食品喔!(像地瓜葉就沒在一開始就給)

不足的我就盡可能買有機或有產銷履歷的,

那小王爺目前共吃了哪些東西呢~

 

1. 米糊:

變化:純白米十倍粥純白米七倍粥白米+五穀米各半九倍粥白米1/3+五穀米2/3七倍粥

 米糊 米糊-五穀6

(十倍粥 V.S. 白米+五穀米各半九倍粥)

 

米糊-五穀2 米糊-五穀

(高麗菜基底水之純白米七倍粥 V.S. 白米1/3+五穀米2/3七倍粥)

 

cats  

(剛接觸米糊的小王爺表情總是很豐富~)

 

做法:以白米+五穀米各半九倍粥為例

(1)用米量杯來抓量的多寡,白米3刻度+五穀米3刻度,將米洗淨。

(2)加入6刻度水量9杯(也就是總共54刻度的水量)。

(3)直接放入電子鍋煮,或放入電鍋煮(外鍋水量1杯),煮好後不要立刻打開,再悶個10分鐘,讓米軟嫩。

(4)用攪機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 米糊-五穀3 米糊-五穀4 

米糊-五穀7  米糊-五穀5

 

 

2. 紅蘿蔔泥:

 紅蘿蔔泥  

做法:

(1)紅蘿蔔洗淨、削皮,切丁(雪倫習慣切小塊點,攪拌時比較快速)。

(2)鍋內放入少許水量(避免底部黏鍋,稍後攪拌也較好打),再放入電鍋蒸煮(外鍋一杯水);或直接用鍋子水煮。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

3. 綠花椰菜泥:

 綠花椰菜

做法:

(1)綠花椰菜洗淨切小朵(較硬的梗先不要,因寶寶剛嚐試副食品,先給葉菜部分較軟嫩、好消化)。

(2)鍋內放入少許水量,以鍋子水煮。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

4. 空心菜泥:

 空心菜 空心菜2

做法:

(1)空心菜洗淨切小段(雪倫習慣切小塊點,較快熟也較好打成泥狀),梗、葉分開(梗的纖維較多對寶寶來說較不好消化,雪倫通常大多保留葉的部分)。

(2)鍋內放入少許水量,先煮梗(較慢熟)、再煮葉,不要煮太久,較深綠的葉菜類大多會有苦味(很重的菜味)。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

5. 高麗菜泥:

 高麗菜泥   高麗菜泥2

做法:

(1)高麗菜洗淨切小片,梗、葉分開。

(2)鍋內放入少許水量,先煮帶梗的(較慢熟)、再煮葉。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

P.S. 煮高麗菜的湯水如果過多不用全部下去打成泥,可以拿來煮米糊的基底水,米糊會有高麗菜的甜味喔~

 

吃高泥

(小王爺第一次吃高麗菜表情超好笑,好像在OS:這什麼鬼東西?)

吃高泥2

(不過猶豫了幾"秒"就馬上大口大口吃了~)

 

6. 小黃瓜泥:

 小黃瓜 小黃瓜2

小黃瓜3

做法:

(1)小黃瓜洗淨、削皮,切丁或切小段。

(2)鍋內放入少許水量(避免底部黏鍋,稍後攪拌也較好打,但小黃瓜本身就比較帶水,不要放太多水),再放入電鍋蒸煮(外鍋一杯水);或直接用鍋子水煮。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

7. 馬鈴薯泥:

 馬鈴薯泥  

馬鈴薯泥2  馬鈴薯泥4

馬鈴薯泥5 馬鈴薯泥6

做法:

(1)馬鈴薯洗淨、削皮,切丁。

(2)鍋內放入少許水量(避免底部黏鍋,稍後攪拌也較好打),再放入電鍋蒸煮(外鍋一杯水);或直接用鍋子水煮。

(3)用攪絆機打至糊狀(若沒有加入些許水,會不好打,非常黏,水量可依想做成怎樣的泥狀而定),冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

8. 洋蔥泥:

 番薯洋蔥 洋蔥

洋蔥2  洋蔥3

做法:

(1)洋蔥洗淨、去外皮,切丁。

(2)鍋內放入少許水量,直接用鍋子水煮;或放入電鍋蒸煮(外鍋半杯水)。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

P.S. 煮洋蔥的湯水如果過多不用全部下去打成泥,可以拿來煮米糊的基底水,米糊會有洋蔥的甜味喔~

 

番薯洋蔥2

番薯洋蔥3

 

 

9. 番薯泥(地瓜):

 番薯 番薯2

番薯3 番薯4

做法:

(1)地瓜洗淨、削皮,切丁。

(2)鍋內放入少許水量(避免底部黏鍋,稍後攪拌也較好打),再放入電鍋蒸煮(外鍋一杯水);或直接用鍋子水煮。

(3)用攪絆機打至糊狀(若沒有加入些許水,會不好打,水量可依想做成怎樣的泥狀而定),冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

10. 絲瓜泥:

 絲瓜泥2 絲瓜泥3

絲瓜泥 副食品-絲瓜

做法:

(1)絲瓜去外皮,切片狀。

(2)鍋內放入少許水量,直接用鍋子水煮;或放入電鍋蒸煮(外鍋半杯水)。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

P.S. 煮絲瓜的湯水如果過多不用全部下去打成泥,可以拿來煮米糊的基底水,米糊會有絲瓜的甜味喔~

 

 

11. A菜泥:

 A菜泥2 

A菜泥3 A菜泥

做法:

(1)A菜洗淨切小段,梗、葉分開(梗的纖維較多較不好消化,雪倫通常大多保留葉的部分)。

(2)鍋內放入少許水量,先煮梗(較慢熟)、再煮葉,不要煮太久,較深綠的葉菜類大多會有苦味(很重的菜味)。

(3)用攪絆機打至糊狀,冷卻後放入冰箱上層冷凍。

 

 

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   搭 配 TIPS : 

1. 一次只嚐試一種新的食材(可搭配已試過的食材):持續至少3天,以便觀察是否有過敏現象。

 

2. 若擔心寶寶是否接受某樣食材,可先少量給予:如新食材是小黃瓜,則可30ML米糊+15ML洋蔥泥+15ML小黃瓜泥

(P.S. 若怕菜味太重的食材寶寶會不接受,可以搭配洋蔥、地瓜、南瓜、馬鈴薯這些比較帶有甜味的食材,來增加寶寶吃的慾望)

 

3. 一開始不要所有的副食品濃稠度都做的很濃

剛開始做副食品會加多點水下去打成泥,等小王爺長牙齒了,雪倫才開始打得比較濃稠一點。

另外也會觀察小王爺吃的情形,剛開始他都像喝奶一樣迅速吞(以為在練功夫嗎...="=),所以不能太濃稠或太多顆粒,

等他開始會學著大人有咀嚼的動作慢慢的可以留點小小小米粒(或菜粒)

讓小子開始知道吃東西要咀嚼。

 

4. 不要都只給偏向某口味的食材

都給菜味重的寶寶不一定賞臉;都給甜味重的怕寶寶養成只吃甜的,

所以雪倫近可能有菜味搭有甜味的食材,讓小王爺養成不挑食的好習慣

如果手邊剛好都沒有一般青菜類的食材,那就帶甜味的食材少量搭配較多的米糊,讓寶寶吃多點原味米糊~

(而且米糊其實也有一點甜甜的)

 

 

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好啦~暫時就分享到這啦~下次再分享做副食品、吃副食品的相關「雞絲」吧~

 

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