雪倫黃的王府記

棉花蛋糕這名字實在有夠吸引人，蛋糕能比喻成棉花，到底是有多特別才能這樣呢？

這種日式棉花蛋糕是用燙麵法做出來的，成功的棉花蛋糕應該是非常柔軟有彈性的，

感覺就像看起來吹彈可破的皮膚，摸起來沽溜Q彈，實際上卻非常水嫩～

（這樣比喻有沒有比較能理解棉花蛋糕的神奇之處～ㄎㄎ）

這款蛋糕吃起來比海綿蛋糕還要軟嫩，好吃到寶寶一口接一口，

這麼好吃的東東，當然不多說，就來分享怎麼做的吧～

上次發長年菜雞湯的食譜時，就有提到長年菜雞湯好喝程度可以直接拿來做燉飯，

（文章請看：【食譜】長年菜雞湯：這樣煮沒苦味，年菜輕鬆上桌！ ）

今天就是要來教大家做長年菜（芥菜）雞湯燉飯，

長年菜（芥菜）有著長命百歲的意義，應該很多人過年都必備這食材吧，

過年如果要煮長年菜，不用再怕吃不完，拿來煮燉飯吧！

話不多說，來看看怎麼做吧～

喜歡吃軟一點或想節省時間的人可以先把飯煮起來備用（也可用剩飯），

雪倫累積了好多食譜，除了平時分享小寶貝的，

還有好多家常好料，終於也要來分享一般料裡啦～

既然身為人母，就一定還有人妻、媳婦這些角色，

除了會準備寶貝的餐點，也要抓住老公的胃呀～

所以呢，現在開始雪倫也會新闢一個主題，分享我平時做些啥料理囉～

農曆過年快到了，就先來分享個超實用、超簡單的年菜好了，

不知道大家過年必吃的菜是什麼呢？

雪倫尚未嫁人前，娘家必備長年菜；嫁了人，夫家還是必煮長年菜，

香酥程度媲美奶酥餅乾，但更適合寶寶！

它不是那種酥脆到會卡ㄘ卡ㄘ的，反而是酥到入口一咬就碎開，化在嘴裡，

所以很適合練習咀嚼的小寳寶吃，不會太硬不好咬喔！

這種雪球餅乾在希臘、德國等歐洲地區都看的到，

成品上會灑上糖粉，加上討喜圓圓外型，整個就像是積雪的雪球一樣，超可愛der！

雪球做法有好幾種，不過主要可以區分兩派，一種是加蛋，一種是不用蛋；

形體更是大小不一，有大到如棒球的，也有小如XX小饅頭的，

雪倫要做的是小顆且不用蛋！不用蛋！不用蛋！（連講三次是有多重要啊～）

這樣不滿1歲或是對蛋過敏的寶貝們也可以吃喔～

很多媽咪們應該都備有悶燒杯吧？因為它真的很方便，

不管是外出準備寶寶料理、還是平時繁忙沒空慢慢煮副食品時，

悶燒杯就派上用場，整個超好用的！

繼之前分享的兩篇悶燒杯文之後，今天要再分享一篇更簡單的悶燒杯料理！

就是擅用『濃湯』來做義大利麵料理啦～

前幾次的小人吃文章分享過「法式玉米濃湯」、「花椰濃湯」、「青醬」，

當時雪倫就有提到，煮較多的濃湯我會把多的湯做成冰磚，要喝要用再解凍就好，

這次就是利用這些冰磚要來做超方便的悶燒杯料理喔！

1歲以下的寶寶不能吃蛋，或是對蛋過敏的寶寶想吃小點心怎麼辦？

這裡就有一種不用蛋，基本材料只要3種，搭配沾粉配料，就可以變出多種口味的小甜點！

哇！傑克，這真是太神奇了！（好老的梗喔...我被王壞尼同化成同一個年代了="=）

謀共哩無災，這個點新真的猴腮雷（又一個老梗...這篇是老梗大賽來著...）！

有沒有聽過「鮮奶凍」，不要告訴我是果凍的一種...（好冷...）

那有沒有聽過「雪花糕」？不要告訴我又沒聽過喔～（真沒聽過雪倫也不能怎樣就是～）

好啦～其實今天要跟大家分享的就是鮮奶凍，又有人稱做雪花糕，

但是比起「糕」這個形容詞，雪倫覺得「凍」更適合它，

是甚麼燉飯讓寶寶百吃不膩，一口接一口，吃的欲罷不能？

你沒有想到的濃湯也能變燉飯，讓寶寶超愛！

不知道大家平常喝玉米濃湯會不會注意到，通常我們喝到的湯大致上分成兩種，

一種是湯比較清淡，有蛋液也有玉米粒或火腿的（很多平價牛排或簡餐店附湯都是這種）；

另一種是濃湯類的，湯裡通常不會有料（包括玉米粒），偶爾會點綴個磨菇或花椰菜而已，

雪倫比較喜歡第二種濃湯類的，湯喝起來香氣十足又有飽足感，

所以今天要來分享這款法式濃湯，然後為了因應小王爺也要吃好料，

又衍伸了燉飯版本，而且還有兩種選擇喔！ㄎㄎ

吐司跟麵包是給寳寶替代餐點的方便食物之一，

有時假日外出吃早餐，我也會點個白吐司給小王爺啃，

但是，只單吃白吐司也是會吃膩的啊～

（小子吃多了美食就會挑白吐司了，只愛吃牛奶吐司，一般白吐司入不了他的"口"...）

這時候，媽咪們就又要開始殺腦細胞，想想可以怎麼讓寶寶順利吃進小肚肚裡哩？

那麼就來加點變化，讓寶寶吃點不一樣的吐司吧！

（這次的餐點超簡單，趕快筆記啊～而且可以當正餐也可以當點心喔！）

很多媽咪都會煩惱寶寶挑食不愛吃青菜怎麼辦？總不能讓寶寶一直挑食下去吧～

雖然小王爺算是比較不挑食的寳寶（誰叫"吃"是他的第二生命呢～XP），

他目前的飲食習慣大多是挑『口感』，少部分才會挑『口味』，

但免不了會有吃膩的時候，總是得幫他變換口味der～那要怎麼做哩？

其實副食品只要換個方式，寶寶接受度會高很多喔！甚至會吃得欲罷不能捏～

今天要來分享的兩款青菜濃湯主角就是「菠菜」跟「綠花椰菜」，

菠菜含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵等，豐富的鐵質和葉酸能預防幼兒貧血與壞血病；

綠花椰菜被美國時代雜誌評選十大抗癌食物第二名，有豐富的維生素A、C跟鈣等，能預防癌症，有助骨骼健康。

呼～雪倫的燉飯食譜已經積了好多款還沒寫，趕緊再釋出幾款，

好紓解我尚未整理、快爆掉的照片檔～

（是說悶燒杯系列跟親子共餐系列也堆積如山啊～恨不得有兩個我，一個顧小王爺，一個專門發文）

回歸正題，原來地瓜跟芋頭煮成燉飯"加哩啊厚呷"！

芋頭跟地瓜是給寳寶吃副食品常見的食材，不僅取得容易，也較不易過敏，

而且這兩種食材都富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化、改善便祕，

這麼好的食物，當然要煮來給寶貝吃啦～